Pasta grannies

Pasta grannies

Veel traditionele Italiaanse recepten dreigen in de vergetelheid te raken. Om dat te voorkomen ging culinair journalist en fi lmmaker Vicky Bennison op zoek naar die échte Italiaanse familierecepten waar iedereen altijd naar op zoek is. Bennison kreeg het voor elkaar deze – veelal ‘geheime’ – familiereceptuur te verzamelen. Met recepten die van generatie op generatie zijn overgedragen, van nonna’s die hun hele leven al koken met en uit liefde, als hobby en niet als beroep. Zij laten zien dat echt Italiaans koken eenvoudig en prachtig is en binnen ieders bereik ligt, mits je over de juiste kennis beschikt. Alle gerechten in dit boek zijn gemakkelijk en toegankelijk en komen uit heel Italië. Neem een kijkje in het kloppende hart van een Italiaans huishouden en leer het allerbeste Italiaanse eten zelf te bereiden.

Informatie

Recensies

27-03-2021

Pasta Grannies

Familierecepten van de grootmoeders [Recensie] Er staan heel wat foodfilmpjes op YouTube maar het zou me niet verbazen als Pasta Grannies toch wel in de top 10 van populairste kanalen staat. Het...


Lees verder...
19-12-2020

Pasta grannies

Oma’s recepten veilig gesteld voor het te laat is [Recensie] Culinair journalist en filmmaker Vicky Bennison raakte in Italië geïnteresseerd in de manier waarop grootmoeders de warme maaltijd op tafel...


Lees verder...