Sumak

Sumak

Sumak is een ode aan de klassieke en moderne keuken van Syri├ź. Dit kookboek bevat ruim tachtig recepten, ge├»nspireerd op de familierecepten van Anas Atassi. Van het traditionele weekendontb─│ t dat h─│ vaak at in de tuin b─│ z─│ n oma, tot de mezze die z─│ n moeder kookte voor de feesten die z─│ gaf voor vriendinnen, en van het geweldige streetfood dat Anas graag at als h─│ uit ging met vrienden tot een r─│ kgevulde zomerse barbecuetafel.

Informatie

Recensies

13-06-2020

Sumak

Recepten en verhalen. Een culinaire reis. [Recensie] Anas Atassi woont in Amsterdam maar werd geboren in Homs in Syri├ź. Hij groeide op buiten Syri├ź. Iedere zomer ging de hele familie...


Lees verder...