Zwarte zee, een culinair reisverslag

Zwarte zee, een culinair reisverslag

De Zwarte Zee is het culinaire verhaal van drie indrukwekkende steden rond de Zwarte Zee. Caroline Eden neemt je mee door de straten van Odessa, waar je kunt genieten van heerlijke Joodse gerechten zoals tzimmes. Reis door naar Istanboel, de verbinding tussen Europa en AziĆ«, en proef de heerlijke makreel met citrus. En als laatste ontdek je de culinaire traktaties van Trabzon. Maak op unieke manier kennis met de buitengewoon rijke culinaire traditie van een prachtig gebied door kleurrijke fotoā€™s, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen.

Informatie

Recensies

26-10-2019

Zwarte zee

In alle opzichten een boek om van te smullen [Recensie] Caroline Eden is reisjournalist en schrijft onder andere voor een aantal Britse kranten. Samen met de culinair journalist Eleanor Ford...


Lees verder...