De Zwarte Zee is het culinaire verhaal van drie indrukwekkende steden rond de Zwarte Zee. Caroline Eden neemt je mee door de straten van Odessa, waar je kunt genieten van heerlijke Joodse gerechten zoals tzimmes. Reis door naar Istanboel, de verbinding tussen Europa en Azië, en proef de heerlijke makreel met citrus. En als laatste ontdek je de culinaire traktaties van Trabzon. Maak op unieke manier kennis met de buitengewoon rijke culinaire traditie van een prachtig gebied door kleurrijke foto’s, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen.
Zwarte zee
Informatie
Auteur(s)
Caroline EdenUitgever(s)
Luitingh SijthoffPublicatiejaar
2019Aantal Pagina's
288ISBN
9789024585540Categorie(ën)
Reisboeken, KookboekenTrefwoord(en)
Zwarte Zee, Odessa, Istanboel, Trabzon, Kookboek, Reisverslag, Oekraïne, Recepten