Toscane

Toscane

De warmte, de zon en de geuren spatten van de pagina’s

[Recensie] Zo onderhand kennen we Giancarlo & Katie Caldesi wel. Al eerder leverden zij mooie kookboeken af en nog altijd runnen zij hun restaurants en kookschool in Engeland. Ze weten heel veel van de Italiaanse keuken en met name Giancarlo kent de Toscaanse keuken als geen ander.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Salades

Salades

Gezond koken met de 90/10 regel

[Recensie] Het echtpaar Katie en Giancarlo Caldesi heeft twee Italiaanse restaurants en een kookschool in Engeland. Ze hebben een aantal kookboeken op hun naam staan en zijn regelmatig te zien in Engelse kookprogramma’s. Je kunt dus wel stellen dat ze verstand hebben van lekker eten. Toen Giancarlo diabetes kreeg en ook nog een glutenintolerantie besloot het echtpaar om volgens de 90/10 regel te gaan eten.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld