Rook!

Rook!

De zeven treden naar het rooknirwana

[Recensie] Steven Raichlen heeft al heel wat BBQ boeken geschreven. Zijn boek Rook! gaat uitsluitend over roken. Ja, ook op de BBQ maar ook alle andere rooktechnieken komen aan bod. Steven Raichlen begint het boek met ‘De zeven treden naar het rooknirwana’ en zegt al direct: “Roken is gemakkelijk, maar niet altijd eenvoudig.”
Om de lezer wegwijs te maken in de wereld van het culinaire roken heeft hij het hele proces in zeven stappen opgedeeld.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld