, Artikel door:
Auteur(s) boek:

De smaak van België

Een feestje maken van elke maaltijd

Geen land dat zoveel driesterrenrestaurants per inwoner telt als België, zelfs Frankrijk kan er niet aan tippen. Want wie weten er beter wat Bourgondisch tafelen inhoudt dan de Belgen?

De Belgische keuken kenmerkt zich door royale porties als in Duitsland en de kwaliteit van de Franse keuken. Streekgebonden seizoensgebonden ingrediënten staan er hoog in het vaandel: andijvie, witlof, mosselen, haring, witte asperges, spruitjes, mosterd, bier en natuurlijk chocolade – ze vormen samen de basis van de veelzijdige Belgische keuken.

In De smaak van België heeft chef-kok en kookboekenauteur Ruth Van Waerebeek de 250 beste recepten van de Belgische keuken bijeengebracht. Het boek bevat de bekende nationale gerechten als waterzooi, steak frites, hutsepot, stoemp en wafels. Ook de stoofgerechten ontbreken niet, langzaam gegaard in bier, Belgisch bier uiteraard – comfort food dat heerlijk smaakt in ons koude en natte klimaat.

Sfeervolle foto’s sieren dit prachtig vormgegeven boek, dat elke Bourgondiër doet watertanden. Zoals de Belgen zeggen: als we dan toch drie keer per dag moeten eten, waarom dan geen feestje maken van elke maaltijd!

Jouw website in drie weken live. Kijk wat er mogelijk is en neem contact op www.twindigital.nl

Eerder verschenen op kookboekenrecensies.nl

Titel

  • De smaak van België

Vertaling van

Auteurs

Genre

ISBN

  • 9789045208459

Uitgeverij & Jaar

  • Karakter 2016

Aantal Pagina's

  • 336

Boek aanschaffen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recente artikelen:

Slim zónder pakjes en zakjes
De blauwe kamer
Verdwaalde stad 

Bestellen

Op zoek naar een boek? Bestel het hier.
Zo steun je De Leesclub van Alles