Heb  jij misschien een ei om een appeltaart te maken?

De auteur

Davide Cali schreef al meer dan honderd kinder- en jeugdboeken. Hij debuteerde in 2001. Hij heeft in 2006 de Bologna Ragazzi award voor fictie ontvangen.

De illustrator

Maria Dek studeerde in Warschau en Londen. Ze is een Poolse illustrator. Ze debuteerde met En foret.

Meesterbakker Rutger geeft een geschreven masterclass

We mogen inmiddels stellen dat Rutger van den Broek zijn sporen in de bakwereld verdiend heeft. Het is nauwelijks nog nodig zijn claim to fame – hij is de eerste winnaar van Heel Holland Bakt – erbij te vermelden, want inmiddels schreef hij al vijf bakboeken, waarvan één speciaal over hartige producten.

Patisserie. Dus niet alleen gebak

[Recensie] Bij velen is Hidde de Brabander bekend als de enthousiaste patissier van 24Kitchen, die in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden niet met een zachte g praat. In zijn programma De Brabander bakt laat hij zien hoe je de lekkerste zoete creaties maakt. Dankzij zijn stap voor stap uitleg kan iedereen thuis ook al dit lekkers maken.

Een recht-toe-recht-aan klassiek bakboek

[Recensie] Wie kent haar niet, de koningin van de The Great British Bake Off; Mary Berry. Wat zou ik graag zo’n oma hebben die met een glimlach de lekkerste taarten uit de oven tovert. Ze schrijft al jaren kookboeken en had vroeger een kookschool aan huis, bleek uit een documentaire over haar die ik een tijd geleden keek.

Alle broden die je maar kunt bedenken maak je zelf

[Recensie] Carrera Culinair heeft weer een nieuwe titel toegevoegd aan de Kookbijbel serie. Deze keer speelt brood de hoofdrol. Persoonlijk ben ik daar blij mee, want deeg en ik … wij matchen niet zo lekker. Ik wil dus graag leren hoe ik een lekker brood kan maken.

De leukste recepten uit het programma en vele extra’s

[Recensie] Het nieuwste Heel Holland Bakt winnaarsboek is er! Hans Spitsbaard is de vijfde winnaar van het immens populaire bakprogramma van omroep Max en zijn eerste boek ligt nu in de winkel.

Hans Spitsbaard meldde zich als één van de jongste deelnemers ooit aan bij de voorselectie van Heel Holland Bakt.

Zweedse taarten

[Recensie] Terwijl half Nederland in afwachting is van de finale van Heel Holland Bakt, blader ik verlekkerd Vruchtentaart & ander gebak door. Zweden zijn zoetekauwen; ze hebben er zelfs nationale feestdagen voor (wafeldag op 25 maart en kanelbulle dag op 4 oktober). Maar de Zweedse Linda Lomelino houdt in haar laatste boek het meest van vruchtentaarten.

5 december

[Recensie] Natuurlijk kun je al het Sinterklaaslekkers kant en klaar in de winkel kopen, maar het is veel leuker (én vaak nog lekkerder ook) om het zelf te maken. De recepten vind je bijvoorbeeld in Strooigoed van Anne-Marij de Koning. Dit leuk uitgevoerde boekje past precies in de schoen, zowel wat betreft prijs als formaat.

Voor de zoetekauw

[Recensie] Het boek Sweet van Yotam Ottolenghi was al een succes voor het daadwerkelijk verkrijgbaar was. Dat is niet zo vreemd want Ottolenghi is inmiddels een begrip in de culinaire wereld. De beroemde chef en kookboekenschrijver is ooit begonnen als patissier en het was een kwestie van tijd dat er een ‘suikerboek’ zou verschijnen.

En het bakken gaat door

[Recensie] Heel Holland Bakt is een van de best bekeken tv-programma’s in Nederland. Wekelijks kijken circa 2,5 miljoen mensen naar de deelnemers die in een grote tent de meest fantastische spektakelstukken bakken en soms best lastige technische opdrachten maken. Er worden onder meer zwanensoezen, chocoladezoenen en spritsen gebakken.

Waarschijnlijk krijg jij,