Vega Feest

Vega Feest

Voor feesten en partijtjes

[Recensie] Een vegetarisch feestmaal. Misschien draai je je hand er niet voor om. Kans is echter groot dat je, net als ik, best een lekkere vega maaltijd kunt klaarmaken maar voor feestjes toch eindigt met vlees- en visklassiekers. Nina Olsson laat in haar derde boek zien dat dat niet nodig is.

Vega Feest staat vol wereldse vegetarische gerechten voor sharing dinners en andere partijtjes.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Cheesecake

Cheesecake

Een enkele reis naar de cheesecakehemel

[Recensie] Sabine Koning timmert al aardig wat jaren aan de foodblog weg met haar blog Ohmyfoodness.nl. Ook is ze inmiddels een ervaren kookboekschrijver, want dit is alweer haar derde boek. Eerder verschenen al Guilty Pleasures en Reishonger. Voor dit boek koos ze één onderwerp namelijk haar favoriete taartsoort,

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Time

Time

Een eerbetoon aan en een viering van de tijd

[Recensie] Laten we eens beginnen met een puntje van kritiek. Dat mag af en toe ook weleens. Het gaat om de titel van het boek Time van Gill Meller. Het lijkt een hype om Engelstalige titels te laten voor wat ze zijn. Je weet als lezer in eerste instantie niet of je een Engels of Nederlands kookboek voor je hebt.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Detox Kitchen Vegatables

Detox Kitchen Vegatables

Geen detox te bekennen

[Recensie] Detox Kitchen Groenten – soms zet een titel je op het verkeerde been. Zo ook de titel van dit boek. Vanuit een voedingskundig oogpunt heeft een lichaam een prima detox orgaan; namelijk de lever die iedere dag hard werkt om ons gezond te houden.
Maar Detox Kitchen blijkt een Engelse onderneming te zijn met deli’s waar je ontbijt,

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Hartstikke Mediterraan

Hartstikke Mediterraan

Preventie staat voorop

[Recensie] Gezond eten is en blijft een hot topic. Dat is al jaren zo en dat zal ook altijd wel zo blijven. Iedereen roept weer iets anders en iedereen heeft op zijn manier ook heus wel een beetje gelijk. Dat de mediterrane keuken in de basis een gezonde keuken is, is vrij algemeen bekend en aanvaard.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

The Breakfast Club

The Breakfast Club

Iedere dag een ander ontbijt

[Recensie] Als ik aan The Breakfast Club denk, dan denk ik aan die iconische film uit 1985 met onder andere de piepjonge Molly Ringwald  – met waanzinnig jaren ’80 haar – en Emilio Estevez. Smullen was het!

The Breakfast Club van Ellen van Gool is op een heel andere manier smullen.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Zondag

Zondag

Comfort food op zijn best

[Recensie] Zondag vind ik de fijnste dag van de week. De wekelijkse boodschappen zijn gedaan, wassen gedraaid en de hele dag ligt voor je. Eindelijk tijd om zelf brood te bakken of een stoofschotel te bereiden. Even opladen voor de werkweek weer begint.

In het kookboek Zondag vind je de favoriete recepten van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Casablanca

Casablanca

Een mix tussen traditioneel en modern

[Recensie] Nargisse Benkabbou is geboren in Brussel. Haar ouders komen uit Marokko en zijn heel erg gehecht aan de Marokkaanse cultuur. Ze wilden dat hun kinderen sterk verbonden zouden blijven met hun culturele wortels en met name met de culinaire cultuur. Eten is belangrijk in Marokko want alle sociale gebeurtenissen en feesten worden gevierd met een uitgebreide maaltijd.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Bake off Vlaanderen. Goed zoet!

Bake off Vlaanderen. Goed zoet!

We kunnen niet wachten op de volgende serie!

[Recensie] Als redacteur van een aantal Heel Holland Bakt-boeken krijg ik vanaf eind augustus regelmatig de vraag van familie en vrienden: “Wanneer komt het weer?” Nou, nog niet dus. Dit jaar beginnen de uitzendingen van “de enige afvalrace waar je van aankomt”, zoals ze het op de website van HHB zelf noemen,

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Geit

Geit

Bokjesvlees moet de supermarkt in

[Recensie] Het boek Geit zou eigenlijk Bok moeten heten. Natuurlijk is een bok ook een geit en mensen herkennen het woord geit nu eenmaal sneller. Geitenvlees is niet echt ruim en makkelijk verkrijgbaar en dat is jammer. De helft van de geiten die geboren worden is van het mannelijk geslacht.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld