Andina

Andina

De keuken van de Andes is de moeite waard

[Recensie] De keuken van Peru is snel populair en bekend aan het worden. In de hoofdstad Lima bevinden zich een aantal bekende en gerenommeerde restaurants. Jonge chefkoks laten steeds vaker van zich horen. Peru kent culinaire invloeden uit alle windstreken. Deze keuken van de Andes is altijd seizoensgebonden en eten van kop tot staart doen de Peruanen al eeuwen.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

De brug van San Luis Rey

De brug van San Luis Rey

Reflecties op het waarom

[Recensie] De brug van San Luis Rey is verdeeld in vijf delen, elk met een eigen karakter, maar met een paar overeenkomsten. Het uitgangspunt – de instorting van de brug waarbij vijf personen omkomen – is de gemeenschappelijke deler. Decor van het verhaal is Peru in de achttiende eeuw.

Een monnik ziet een oude Inca-touwbrug instorten en is getuige van de dodelijke val van vijf personen.

Lees verder...