Je kunt ze kopen maar ook zelf bakken

Petit gâteau is de échte Franse in Amsterdam van Meike Schaling en Patrice Andrieu. Het stel ontmoette elkaar in Parijs waar Meike na haar banketbakkersopleiding een patisserie opende. Na zes succesvolle jaren verhuisden Meike en Patrice, met hun vijf kinderen, naar Amsterdam om daar hetzelfde te doen.

[Recensie] Deze woorden komen van de website van Petit gâteau.

Die van de hazelnoottaart!

[Recensie] Er staan in het boek Maison Kelder, Het huis van de hazelnoot van Danny Verbaan namelijk geen recepten. Wie dit boek aanschaft met het idee op die manier het geheim achter de zo beroemde hazelnoottaart te ontrafelen, komt bedrogen uit.
Er is geen spoor van welk recept dan ook te ontdekken in dit boek en toch leest het heel smakelijk weg.

Taarten als kunst

[Recensie] Caroline Lebar, art director van Karl Lagerfeld is veel meer dan een artistiek visionair op het gebied van mode. Om bij te komen van haar veeleisende baan heeft Caroline Lebar een weekendverblijf op het Franse platteland. Bij dat weekendverblijf hoort ook een boomgaard en uit die boomgaarden komt natuurlijk een rijke fruitoogst. Als ik zoiets lees dan zie ik direct groen van jaloezie en als je ziet wat Caroline maakt met dat fruit dan wordt die jaloezie ook niet minder.

Zweedse taarten

[Recensie] Terwijl half Nederland in afwachting is van de finale van Heel Holland Bakt, blader ik verlekkerd Vruchtentaart & ander gebak door. Zweden zijn zoetekauwen; ze hebben er zelfs nationale feestdagen voor (wafeldag op 25 maart en kanelbulle dag op 4 oktober). Maar de Zweedse Linda Lomelino houdt in haar laatste boek het meest van vruchtentaarten.