IJsendoorn, Mark

IJsendoorn, Mark

Recensies

29-06-2020

Food Routes

Logistieke ketens in de voedselproductie Zelfbenoemde ā€˜voedselfuturistā€™ Robyn Metcalfe beschrijft de realiteit en (beoogde) toekomst van voedsel-supply chains in een boek dat onleesbaar is door zijn geforceerde toegankelijkheid. [Recensie] Voor...