Lohman, Joris

Lohman, Joris

1 Recensies

06-03-2015

Changing the Food Game

Orde in de conceptuele chaos Slow Food International bestuurder Joris Lohman las Changing the Food Game van de Nederlandse veranderaar Lucas Simons. Zijn oordeel: verplicht leesvoer, ook al is nog nooit aangetoond dat het echt zo werkt. ā€˜Om de wereld te voeden, moet de voedselproductie verdubbeld worden. In de komende 40 jaar moet er wereldwijd meer voedsel geproduceerd worden dan...