Mookhoek, Ellen

Mookhoek, Ellen

1 Recensies

27-11-2015

Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Scharrelsaus voor schelpdieren Ellen Mookhoek laat zich inspireren door wat onze voorouders aten en wat ze in de natuur kan vinden. Ditmaal scharrelt ze een saus voor schelpdieren bij elkaar. Recent verscheen Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken van Jacques Meerman. Bij de presentatie van dit boek was een proeverij georganiseerd en daarvoor leverde ik wilde paddestoelen en de kruiden...