The Really Quite Good British Cookbook

The Really Quite Good British Cookbook

Een smeltkroes van eetculturen

[Recensie] Soms lees je over het uitkomen van een boek waar je je enorm op verheugt. The Really Quite Good British Cookbook was er zo een!

Er zijn maar weinig landen waar zoveel voedselculturen samenkomen en waar het aanbod zo divers is. William Sitwell stelde een boek samen waarin deze smeltkroes van eetculturen uitgebreid aan bod komt en wordt gevierd.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Het poké kookboek

Het poké kookboek

Poké bowls in alle soorten en maten

[Recensie] Poké bowls zijn al een tijdje hip, vooral bij mensen die graag gezond en puur eten. In Het Poké Kookboek vind je een hele verzameling aan inspiratie.

Poké komt uit de Hawaïaanse keuken en betekent ‘gesneden’ of in ‘stukjes’  en poké bowls horen – alsdus het boek – net zo bij de Hawaïaanse cultuur als bitterballen bij de onze.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Patisserie en ander fijn gebak

Patisserie en ander fijn gebak

Een gewichtig boek. Letterlijk en figuurlijk

[Recensie] Waar oh waar te beginnen? Hier misschien: mijn zoon van bijna veertien en bepaald geen slappeling, nam het pakket van de postbezorger in ontvangst en ging bijna door zijn hoeven. Dan weet u alvast iets over de omvang en het gewicht van dit imposante boekwerk. Denk aan het ouderwetse telefoonboek maar dan met een hardcover.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Heel Holland Bakt Kerst

Heel Holland Bakt Kerst

Zoet en calorierijk. Dat mag ook een keer

[Recensie] Zeg je Kerst dan zeg je eten. De hele week zie je al prachtige, feestelijke kook- en bakboeken voor de feestdagen voorbij komen op Kookboekennieuws.nl. De meeste mensen hebben rond de Kerstdagen een paar dagen vrij en hebben dan lekker de tijd om de keuken in te duiken. Om te bakken bijvoorbeeld!

Lees verder...

Recensie door:

Genres:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

I love chocolade

I love chocolade

Informatie en recepten

[Recensie] Er zijn best veel kookboeken over chocolade en dan vooral over het gebruik van chocolade in de patisserie. In de meeste kookboeken vind je alleen niet zoveel achtergrond informatie over het product chocolade an sich. Dit boek van Dom Ramsey staat er vol mee!

Het boek is stevig van omvang maar heeft een handzaam formaat.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Het Keto-dieet – De snelle recepten

Het Keto-dieet – De snelle recepten

We doen geen uitspraken over het dieet zelf

[Recensie] Ik begin met een statement: bij kookboekennieuws.nl zijn we niet zo van de dieetboeken. Persoonlijk ben ik ervan overtuigd dat ieder dieet werkt, tijdelijk. Zodra je weer ‘gewoon’ gaat eten vliegen de kilo’s er vaak weer aan en kun je weer van voren af aan beginnen.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

I love soep

I love soep

Soep is er voor ieder seizoen

[Recensie] Een pruttelende pan zaligheid, lees ik op de flap van de cover. Daar houd ik van! Ik kom dan ook uit een soepfamilie. Zowel bij mijn oma als bij mijn moeder stond ieder weekend een grote pan soep op het fornuis te pruttelen. Het bleef vaak bij groentesoep, kippensoep of tomatensoep maar ook met een meer verfijnd soepje maak je me erg blij.

Lees verder...

Recensie door:

Genres:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Broodbijbel

Broodbijbel

Alle broden die je maar kunt bedenken maak je zelf

[Recensie] Carrera Culinair heeft weer een nieuwe titel toegevoegd aan de Kookbijbel serie. Deze keer speelt brood de hoofdrol. Persoonlijk ben ik daar blij mee, want deeg en ik … wij matchen niet zo lekker. Ik wil dus graag leren hoe ik een lekker brood kan maken.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Les Diners de Gala

Les Diners de Gala

Koken en kunst gaan heel goed samen

[Recensie] Vandaag bespreek ik een van de mooiste kookboeken die ik in mijn bezit heb. Of kookboek … ik heb er eerlijk gezegd nog nooit uit gekookt, maar ik blader er des te vaker in. Les Diners de Gala is geschreven en geïllustreerd door kunstenaar Salvador Dali (1904-1989).

Het boek is gebaseerd op de gerechten die Dali en zijn vrouw en muse Gala serveerden op de weelderige en extravagante dinerfeestjes die zij organiseerden.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Hét Margriet kookboek

Hét Margriet kookboek

Het ultieme basiskookboek volledig geupdate

[Recensie] Het Margriet Kookboek is hét basis kookboek dat in veel huishoudens aanwezig zal zijn. Het heeft een frisse nieuwe look en een volledig update gekregen en is nu weer helemaal van deze tijd. Het boek bestaat namelijk al 75 jaar en blijft gewild omdat het keer op keer wordt herschreven en aangepast aan nieuwe tijden.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld