Kebab

Kebab

Kebabs zijn zoveel meer dan je denkt

[Recensie] Bij kebab denken veel mensen aan döner kebab maar dat is toch echt iets anders. Döner kebab is een vleesgerecht van lamsvlees dat in laagjes op elkaar gestapeld aan een staande grill wordt verhit. Daarvan worden dan stukjes afgesneden. Maar kebab, of eigenlijk shish kebab, is een spies met daaraan voedsel geregen om vervolgens geroosterd te worden boven gloeiende kolen.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Alles wat was

Alles wat was

Een indrukwekkend verslag van aanvaarding

[Recensie] We kennen Willem Melchior als een schrijver voor wie het uiterlijk erg belangrijk is. Vrijwel al zijn boeken gaan over liefde, verliefdheid, lichamelijk verlangen en de schoonheid van het lichaam. Hij beweegt zich in de homo-erotische sm-wereld. Zijn romans en verhalenbundels behoren al jaren tot de top van de Nederlandse literatuur en doen,

Lees verder...

Vrouw aan de piano

Vrouw aan de piano

Eerst lezen en daarna luisteren

[Recensie] Veerle Janssens was journaliste. Na een burn-out gooide ze op haar vijftigste verjaardag het roer drastisch om. Ze begon in een nieuwe baan en kocht een nieuwe piano. Ze besloot in het jaar daarna alleen nog pianostukken van vrouwelijke componisten te spelen en het boek Vrouw aan de piano te schrijven.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Stiekem kan hier alles

Stiekem kan hier alles

Maar veel ook (nog) niet

[Recensie] Dit boek is een heruitgave uit 2007, met een aanvulling uit 2017 in het hoofdstuk Een bitterzoet weerzien.

Eefje Blankevoort verbleef tussen 2002 en 2006 regelmatig in Iran en onderzoekt de rol van propaganda voor het martelaarschap. Overdag spreekt ze met mollahs (een islamitische geestelijke die de Koran,

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

In de wildernis

In de wildernis

Liefde voor de natuur in iedere zin

[Recensie] John Muir schreef meer dan 300 artikelen en 12 boeken over alles wat hij in de natuur zag en meemaakte. Zijn liefde voor de natuur kreeg hij van zijn grootvader die hem meenam op lange wandelingen in het Schotland waar hij geboren was. Op 11-jarige leeftijd verhuisde het gezin naar Wisconsin in Amerika waar de vader van John een boerderij begon.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Bananenboek

Bananenboek

Bananen zijn lekker en gezond

[Recensie] Kim Waninge zegt het zelf in de inleiding. Het Bananenboek is gemaakt om de simpele reden dat het er nog niet was. Ik vind het een hele goede reden om een kookboek te maken. Bananen zijn lekker en gezond en je kunt er echt van alles mee maken. Bananen zijn er in meer soorten dan je zou denken.

Lees verder...

Recensie door:

Genres:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Made at home

Made at home

150 Italiaanse familierecepten van de grote chef

[Recensie] Wie kent hem niet? Giorgio Locatelli is een wereldberoemde chefkok. Opgegroeid in het noorden van Italië. Hij heeft een restaurant in Londen (met Michelin ster) en een vakantiehuis in het zuiden van Italië. In zijn jeugd werkte hij in het restaurant van een oom en in latere jaren in verschillende restaurants in Italië en Zwitserland.

Lees verder...

Recensie door:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Kintsukuroi

Kintsukuroi

Zo ga je om met tegenslag en verdriet

[Recensie] Kintsukuroi is een eeuwenoude Japanse kunst. Een aardewerken voorwerp dat breekt wordt door een kuntsukuroi-meester hersteld met goud. Zo blijf je de breukvlakken goed zien maar is het voorwerp eigenlijk mooier en kostbaarder geworden. Men doet dus geen moeite om de breukvlakken te verbergen maar maakt ze juist op een bijzondere manier zichtbaarder.

Lees verder...

Recensie door:

Genres:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Indische koffer vol recepten

Indische koffer vol recepten

Een familiegeschiedenis in recepten

[Recensie] Boeken met Indische recepten zijn er genoeg zou je zeggen. Ach, zijn er ooit genoeg? Ze zijn toch altijd weer anders. Maar zo bijzonder als het boek Indische koffer vol recepten van Pascale van Onselen zijn er maar weinig. Centraal in het boek staat de tjobèk (grote platte vijzel) die al generaties lang in de familie wordt doorgegeven.

Lees verder...

Year One

Year One

Een nieuwe Nora is opgestaan

[Recensie] Deel 1 in de serie The Chronicles of the One. Al voor het verschijnen waarschuwde Nora Roberts haar fans. In verschillende nieuwsbrieven en op haar blog legde ze uit dat ze een andere weg in zou slaan met de serie Chronicles of The One. Het eerste deel is Year One en er is door fans met spanning naar uitgekeken.

Lees verder...

Recensie door:

Genres:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld