Kleine taartjes

Kleine taartjes

Je kunt ze kopen maar ook zelf bakken

Petit gâteau is de échte Franse in Amsterdam van Meike Schaling en Patrice Andrieu. Het stel ontmoette elkaar in Parijs waar Meike na haar banketbakkersopleiding een patisserie opende. Na zes succesvolle jaren verhuisden Meike en Patrice, met hun vijf kinderen, naar Amsterdam om daar hetzelfde te doen.

[Recensie] Deze woorden komen van de website van Petit gâteau.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Mijn kinderjaren in de Provence

Mijn kinderjaren in de Provence

Een tijd om naar terug te verlangen

[Recensie] We kennen Marcel Pagnol voornamelijk als schrijver van het boek Manon des sources. Een boek dat succesvol verfilmd werd. De hier gerecenseerde roman Mijn kinderjaren in de Provence is autobiografisch en bestaat uit de eerder gepubliceerde delen De gloriedagen van mijn vader en Het kasteel voor mijn moeder.

Lees verder...

Eindelijk gewoon Hayat

Eindelijk gewoon Hayat

Humor om over na te denken

[Recensie] Hayat is columniste bij de Volkskrant en schrijft over haar leven als kind van Marokkaanse immigranten in Nederland. Nederland is het land dat zij als haar thuisland ziet. Hayat wordt vaak geconfronteerd met het feit dat mensen haar als Marokkaanse zien met alle vooroordelen die dat met zich meebrengt.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

Het nieuwe forest feast kookboek

Het nieuwe forest feast kookboek

Een boek waar je in blijft bladeren en lezen

[Recensie] Erin Gleeson is een kunstenares en fotografe die in 2011 het drukke New York verruilde voor een huis in het bos in Californië omdat haar man werd benoemd tot rabbijn in Silicon Valley. Ze startte met haar blog The Forest Feast en nog geen drie jaar later kwam het eerste kookboek onder dezelfde naam uit.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Bella figura

Bella figura

Italianen bestaan alleen in het buitenland

[Recensie] Italië is een vrij nieuw land. Het bestaat pas zo’n 150 jaar. Daarvoor was het een gebied dat bestond uit autonome regio’s. Italië werd in 1946 een democratische republiek. Het koningshuis werd in dat jaar met een krappe meerderheid de deur gewezen. Italianen noemen zich alleen in het buitenland Italiaan. In het land zelf zijn ze bijvoorbeeld Toscanen of Sicilianen,

Lees verder...

De Zonnekoning

De Zonnekoning

Een koning die zijn stempel op de wereld drukte

[Recensie] Er zijn onnoemelijk veel boeken geschreven over Lodewijk XIV en je kunt je afvragen of het zinvol is dat er nog meer over hem geschreven wordt. Als het gaat om het lijvige boek De Zonnekoning van Johan Op De Beeck dan is het antwoord op die vraag volmondig ja.

Lees verder...

Limonade

Limonade

Dat maak je natuurlijk zelf

[Recensie] Bij limonade denken veel mensen aan de flessen die je in de supermarkt ziet. Mierzoete rommel met kleurstof en een kunstmatig smaakje. Vooral populair bij kinderen.
Limonade is er ook in de vorm van siropen die je met water moet aanlengen en veel mensen noemen dat ‘zelf limonade maken’.

Zelf limonade maken is toch echt iets anders.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Vegetarische tajines & couscous

Vegetarische tajines & couscous

Ghillie Basan weet waar ze het over heeft

[Recensie] Als je de naam Ghillie Basan hoort dan moet er haast wel een belletje gaan rinkelen. Want Ghillie heeft al heel wat kookboeken over de klassieke keukens van het Midden-Oosten en Zuidoost-Azië geschreven. De Turkse, Marokkaanse of Libanese keukens hebben geen geheimen voor haar.
Ze heeft een opleiding gevolgd aan de beroemde kookschool “Le Cordon Bleu” en publiceert in vooraanstaande kranten en tijdschriften.

Lees verder...

Recensie door:

Auteurs:

Beoordeling:

  • Niet beoordeeld

Jacques Brel, een leven

Jacques Brel, een leven

Een intens geleefd leven

[Recensie] Jacques Romain Georges Brel (8 april 1929 – 9 oktober 1978) was een Franstalige Vlaming (zo noemde hij zichzelf) die wereldberoemd werd als zanger, componist en tekstschrijver. Zelfs 40 jaar na zijn dood zijn er weinig mensen te vinden die nog nooit van hem hebben gehoord. Des te vreemder is het dat de in 1984 door Olivier Todd geschreven biografie pas nu is vertaald in het Nederlands.

Lees verder...

Een boterham met tevredenheid

Een boterham met tevredenheid

Was vroeger alles beter?

[Recensie] Een boterham met margarine noemde men vroeger een boterham met tevredenheid. Op de cover van het boek Een boterham met tevredenheid – Honderd jaar opvoeden in Nederland staan de woorden hoelahoep en stoepkrijt, lauwe schoolmelk en touwtje uit de brievenbus. Menigeen zal bij die woorden wellicht met weemoed terugdenken aan die goeie ouwe tijd.

Lees verder...