Een wens van veel lijners
[Recensie] Nooit meer honger is een wens van veel lijners. Dat kan door gebruik te maken van eiwitrijke producten en ingrediënten die veel vezels bevatten want dat geeft lang een verzadigd gevoel. En dat is precies waar het Nooit meer honger Weight Watchers boek op is gebaseerd. Je vindt hierin veel recepten met peulvruchten en roggebrood maar vreemd genoeg geen zilvervliesrijst of volkoren pasta. Wellicht dat veel mensen dat toch niet zo lekker vinden? Het boek is ingedeeld in gerechten Om mee te nemen waar zowel ontbijt als lunchgerechten in staan meestal voor 1 a 2 personen. Dat geldt ook voor het hoofdstuk Voor je vrije avond. Hier zowel voor- als hoofdgerechten waarbij trouwens soms geen zetmeelcomponent is opgenomen (de gebakken schol met salie, tomaat en yoghurtdip stijgt van 2 naar 9 SmartPoints als je er 150 gram gekookte rijst bij serveert). In het laatste hoofdstuk Voor het gezin zijn de recepten voor 4 personen en redelijk kidsproof, hoewel ik die van mij niet aan de hamburgers met roggebrood krijg. Hier ook leuke inventieve dingen als een pizza waar de bodem grotendeels uit groente bestaat en een yoghurtbessenijs in popcake vormpjes. Opnieuw tref je achterin in een overzicht de gerechten met hun SmartPoint aantal aan.
Voor diegenen die het Weight Watchers flex programma volgen zijn de kookboeken een leuke aanvulling. Ook diegenen die zelfstandig wat kilo’s proberen kwijt te raken kunnen baat hebben bij het kookboek Nooit meer honger.
—
Eerder verschenen op Kookboekennieuws.nl
